Infos pratiques

  
Le Hameau Saint-Michel
Niché dans une impasse paisible du centre historique de Tours, le Hameau Saint-Michel vous accueille dans une atmosphère chaleureuse et conviviale, propice aux échanges entre participants venus du monde entier.

À quelques pas de votre hébergement, ce magnifique manoir du XIXᵉ siècle est le siège de l'IEHCA et la Maison des cultures gastronomiques. La Villa Rabelais abritera l'intégralité des séminaires et activités de l'université d'été.

Créée en 2002, la bibliothèque de l’IEHCA est la première bibliothèque européenne de recherche consacrée à l’histoire et aux cultures de l’alimentation.
La bibliothèque dispose d’un fonds multilingue et pluridisciplinaire de plus de 11 000 ouvrages, 79 titres de revues spécialisées, des thèses, inventaires, sources…
Nos collections sont recensées dans le catalogue de la bibliothèque universitaire de Tours que vous pouvez consulter ici

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